AKTYWNY ZAWODOWO

Treść

W miesiącu czerwcu w ramach realizowanego przez Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej projektu systemowego pn. „Aktywny Zawodowo” 21 Beneficjentów Ostatecznych będących mieszkańcami Gminy Dobra rozpoczęło udział w kursach edukacyjnych: szkolenie gastronomiczne (11 osób) oraz szkolenie opiekuna osób zależnych (10 osób).

Szkolenie gastronomiczne zostało podzielone na trzy części:
- część teoretyczną (porusza tematykę: technologia, towaroznastwo, zasady komponowania jadłospisu, dietetyka, psychologiczne aspekty obsługi klienta, specyfika postaw poszczególnych typów gości, zachowanie się w sytuacjach trudnych i konfliktowych, postępowanie w przypadku reklamacji i zażaleń, etyka zawodu oraz zasady savoir-vivre),
- część teoretyczno-praktyczną (porusza tematykę: kuchnia fusion – tj. zasady łączenia smaku i zapachu, sztuka cateringu, metody i techniki sporządzania potraw i napojów, organizowanie imprez okolicznościowych, sposoby dekorowania i podawania potraw),
- część praktyczną, czyli praktyczna nauka zawodu (zajęcia odbyły się w budynku Remizy Ochotniczej Straży Pożarnej w Jurkowie).
Szkolenie obejmuje łącznie 72 godziny i zakończy się w miesiącu lipcu.

Szkolenie opiekuna osób zależnych obejmuje dwie części:
- część teoretyczną (porusza tematykę: uwarunkowania i etyka pracy opiekuna osoby zależnej, charakterystyka instytucji, placówek i punktów pomocy osobom zależnym, przepisy sanitarne, bhp, aspekty prawne w zawodzie opiekuna osoby zależnej, higiena i pielęgnacja osób zależnych, dietetyka, podstawowe zagadnienia z zakresu farmacji, komunikacja z osobami zależnymi i ich rodziną, praca z trudnym podopiecznym i rozwiązywanie problemów, podstawy psychoterapii, zasady konstruowania i skutecznej realizacji indywidualnych planów wsparcia, pierwsza pomoc przed medyczna, organizacja czasu wolnego osobie zależnej),
- część praktyczną, która odbędzie się w Niepublicznym Zakładzie Usług Pielęgniarskich w Nowym Sączu.
Szkolenie obejmuje łącznie 87 godzin i zakończy się w miesiącu sierpniu.

Projekt „Aktywny Zawodowo” jest współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.

Autor: gops